Vin Morey-Saint-Denis Côte de Nuits Bourgogne

Morey Saint Denis

Morey-Saint-Denis est situé en Côte de Nuits, entre Gevrey-Chambertin au nord, et Chambolle-Musigny au sud. Les superficies d'aires de production sont de 64,1 ha pour l'appellation Communale Morey-Saint-Denis et de 44,2 ha pour l'AOC MoreySaint-Denis Premier Cru. Le vignoble de Morey-Saint-Denis produit presque exclusivement des vins rouges issus du cépage Pinot Noir. Cette appellation assure la transition entre le caractère masculin du Gevrey-Chambertin et la typicité féminine du Chambolle-Musigny. Les sols sont bruns calcaires, argileux, sur calcaires durs du Bathonien, marnes du Bajocien Supérieur et éboulis caillouteux. Les vins présentent des arômes de fruits rouges et noirs dans leur jeunesse. Le Morey Saint Denis dispose d’une belle robe rubis aux reflets rouge-cerise. Au nez, il exhale des arômes de griottes avec des notes fumées, de tabac et un léger boisé. Bien équilibré en bouche, il possède une belle minéralité, avec des notes de fruits rouges et de réglisse. Quant à la finale, elle est ample et délicieusement fruitée.