Noël Briday Les Bourdillons
La Maison Noël Briday sélectionne les vignes dans le beaujolais et le mâconnais. Le vin obtenu représente des cuvées d'assemblage de bonne qualité. L'appellation mâcon s'étend de Tournus jusqu'à Mâcon. Les sols argilo-calcaires donnent des vins structurés aux sols silicieux, fruités et souples. Après les vendanges, les raisins sont fermentés en cuve pendant une dizaine de jours puis maintenus en cuve jusqu'à une mise assez précoce pour préserver tout le fruit primeur du vin.

Encépagement :
Il est composé de pinot noir et de gamay
Dégustation :
Ce vin, à la couleur rouge cerise et aux reflets violines exhale des arômes de petits fruits rouges, de cassis, de framboise et de petites notes torréfiées. Le vin est franc, fruité, friand et souple en finale.

Accords possibles :
Il accompagne idéalement les charcuteries et les salades diverses.
Service :
Il se consomme à 12° et une fois la bouteille entamée, se conserve impérativement au frais.