Jean Chartron | "Clos de la Combe" Bourgogne Chardonnay, Bourgogne

- Cépage : Chardonnay
- Type de sol : argilo-calcaire
- Mode de vinification et d'élevage : Fermentation en fûts de chêne (20% de fûts neufs / 80% de fûts de 1, 2 et 3 ans). Elevage sur lies fines pendant 9 mois.
- Dégustation : · Robe : Or paille · Nez : noisettes fraîches et vanille mêlées ·
- Bouche : tendue sur une matière où l’agrume ainsi qu’un bel habit de bois laisse passer une acidité salivante. A servir : de maintenant à 2013 à 13~15C°
- Particularité : Malgré son niveau d’appellation générique, le Clos de la Combe se trouve au centre de Puligny-Montrachet, entourés d’AOC supérieures.