Diantre ce nez, consistant, confit et mentholé. Fichtre cette bouche, charnue, aux tannins présents, une mâche de fruits noirs (mûres) et la finale grillée. BIgre ce corps et ce potentiel de garde.
Les mets conseillés avec ce vin: Entrecôte grillée, Tajine de poulet.
2 étoiles (vin remarquable), www.1001degustations.com, novembre 2008
2000
Bien parfumé, associant richesse et finesse, concentré et charnu, aux tanins bien présents et savoureux à la fois.
Guide Dussert-Gerber 2003
Prêt à boire, A garder jusqu'en 2025
2003
Diantre ce nez, consistant, confit et mentholé. Fichtre cette bouche, charnue, aux tannins présents, une mâche de fruits noirs (mûres) et la finale grillée. BIgre ce corps et ce potentiel de garde.
Les mets conseillés avec ce vin: Entrecôte grillée, Tajine de poulet.
2 étoiles (vin remarquable), www.1001degustations.com, novembre 2008
Prêt à boire dès 2010, A garder jusqu'en 2030
2004
Prêt à boire en 2010, à garder jusqu'en 2015
2005
Domaine historique, lié au Chambertin et au Clos de Vougeot. Fonteny a pour voisins Ruchottes et Mazis. Une parenté évidente dans le sol, l'exposition au levant...Couleur bordeaux? On peut le dire. Les relations entre les deux vignobles sont aimables, comme le montre Jean-Robert Pitte dans son livre couronné en 2007 par l'académie de Dijon. Riche et framboisé, le nez évolue en finesse. Peu économe en moyen de persuasion, l'attaque est un feu nourri de tanins. Une artillerie cependant habile, prenant position sans gêner les autres corps d'armée. A laisser s'assagir en cave trois ou quatre ans.
Guide Hachette des Vins 2009 - cité
Guide GaultMillau 2009
17,5/20
Prêt à boire dès 2010, A garder jusqu'en 2030
