1998

Prêt à boire, A garder jusqu'en 2020

1999

Guide Gaultmillau 2005, 93/100

Une jolie robe grenat, vive et brillante. Nez fruité d'une intensité et d'une finesse remarquables; en retrait apparaissent des tonalités boisées et épicées plaisantes. La bouche est ample, opulente, extrêmement fruitée. L'élégance et la finesse font passer la structure et la puissance au second plan. Un grand vin déjà accessible et qui gagnera à attendre quelques années.
Guide Gilbert et Gaillard 2003, 94/100

Wine Spectator, Février 2002, 88/100

Prêt à boire, A garder jusqu'en 2024


2000

Guide GaultMillau 2009
17/20

Que le pinot noir s'exprime bien quand il est bichonné. Celui-ci a encore une expression jeune sur des petits fruits rouges à baie. De la matière, cela est fondu sur un registre de pruneau. Long, pour faire durer cette finale grillée.
Les mets conseillés avec ce vin: Rôti de boeuf, Gigot d'agneau de 7 heures, Camenbert.
2 étoiles (vin remarquable), www.1001degustations.com, novembre 2008

Robe assez soutenue, présentant de légers reflets d'évolution. Nez fin, mêlant notes de fruits rouges confiturés, touche de moka. En bouche, une matière assez légère prise en charge par une certaine puissance, du gras. L'ensemble, de corpulence et d'ampleur moyennes, priviligie la finesse. Un millésime à boire.
l'accord mets/vins: Rôti de Sanglier
température de service: 16 à 18°
dégustation optimale: 2005-2007
Guide Gilbert et Gaillard 2006 89/100

Sculpturale, la robe se présente sous des traits rubis au pourtour acajou. Magistral, le bouquet s'ouvre sur les fruits à noyau (griotte, pruneau) et poursuit sur la réglisse forte, la truffe hachée et le poivre gris mêlé au boisé. En bouche, il est royal, somptueux, tout simplement exceptionnel avec son architecture parfaite, ses arômes de cassis macéré, de kirsch, de vanille boisée, de clou de girofle, de Zan et de silex. Une oeuvre d'art à laisser s'épanouir en cave au moins deux ans pour le déguster sur une volaille aux truffes.
Guide Vins et Santé 2005

De grande race, de belle robe soutenue, très parfumé, aux notes de fruits mûrs et d'épices, un grand vin savoureux, aux tanins harmonieux, d'excellente évolution, qu'il faut bien évidemment savoir attendre.
Guide Dussert-Gerber 2003

Prêt à boire, A garder jusqu'en 2025


2001

Guide Gilbert et Gaillard-Edition 2009
Notation : 93/100
Robe superbe légèrement évoluée. Nez épanoui mariant coulis de fruits rouges, fleurs séchées, plaisantes notes viandées. La bouche séduit par la délicatesse des ses tanins et la finesse de ses arômes. Le mariage racé de la puissance et de la finesse.

L’accord mets/vins : cailles farcies
Température de service : 15-17°
Dégustation optimale : Dès maintenant

Fondateur du domaine, le général Henri Rebourseau regroupe en 1919 les vignes de son père autour de leur maison, bâtie au XVIII° siècle. Son fils Pierre prend sa suite et fait prospérer le Domaine jusque dans les années 1980. C’est aujourd’hui l’un des arrières petits-fils du général, Jean de Surrel, qui gère l’exploitation de 13 ha qui forme une véritable mosaïque de terroirs très bien situés. Des Gevrey-Chambertin aux 1er Cru Les Fonteny, en passant par les Charmes-Chambertin, le Mazis-Chambertin, le Chambertin et le Chambertin Clos de Bèze, c’est toute la diversité et la richesse des terroirs de Gevrey-Chambertin que l’on retrouve ici. Mais n’oublions pas l’emblématique Clos de Vougeot dont le domaine est propriétaire de 2,20 ha situé au beau milieu du clos. Cette année, nous avons également dégusté le Gevrey-Chambertin 2001 qui obtient la belle note de 87/100. (p.263)



Nez assez complexe et racé avec la pointe de réglisse anisée attendue, fruité légèrement durci par une minéralité plus affirmée que dans d'autres cuvées et qui rappelle à quel point ce terroir est caillouteux. Vin noble au tanin un rien trop rigide.
Revue du Vin de France 2002

Prêt à boire, A garder jusqu'en 2024


2003

La robe à son maximum mais venant de chez Gucci! Pas trop de boisé (dix-sept mois) et c'est bien. On se tient plutôt en sous-bois, en fruits mûrs, sur une touche assez chaleureuse. Au palais, le bigarreau saute à pieds joints sur un peu de gras. L'acidité et les tanins font bras dessus bras dessous. Un vin plus remarquable en texture qu'en profondeur. Avec 1,31 ha, on est capable de vinifier sérieusement l'appellation. Lièvre en croûte feuilletée, propose un dégustateur.
Guide Hachette 2007, 1 étoile

Prêt à boire dès 2010, A garder jusqu'en 2030


2004

Rubis brillant, un 2004 au nez de fraise portant l'empreinte de ses 17 mois en fût. D'une puissance dévorante, serrant sa mâche, réglisse et poivre, il vous raconte le jour le plus long. Encore très fermé, s'éveillera-t-il ? On pense aux 1976. Si tel est le cas, prévoir le grand gibier et l'occasion superbe. Un grand cru de Gevrey se complaisant dans l'attente, sûr de son potentiel.
Guide Hachette 2008, 1 étoile

Prêt à boire dès 2010, A garder jusqu'en 2015