Château des Tours
La production de vin du Château des Tours remonte au XIIè siècle. Les deux tours de cette forteresse rappelle d'ailleurs cet âge médiéval. Le domaine de cinquante hectares s'étend sur les fameux sables grossiers de décomposition granitique qui font la renommée des crus du beaujolais. La vinification s'effectue selon une technique traditionnelle du Beaujolais qui consiste à faire vinifier le raisin avec ses rafles ( vinification semi-carbonique).

Il possède une robe rubis, des notes d'épices et de fruits sauvages ainsi qu'une texture pleine et des tanins fermes.Il agrémente idéalement les charcuteries ainsi que le pain rillette.
Ce vin se consomme à 10° et se conserve ensuite impérativement au frais, une fois la bouteille entamée

Producteur :
Famille Richard
Encépagement :
Ce vin est composé de Gamay à 100%.