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Lupé-Cholet | Beaujolais Villages Rouge Domaine du Bois des Chênes 2010, Beaujolais

Lupé-Cholet | Beaujolais Villages Rouge "Domaine du Bois des Chênes" 2010, Beaujolais

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75 CL. vin rouge
Vendu par 12 bouteilles


BEAUJOLAIS-VILLAGES " Domaine du Bois des Chênes "

Lupé-Cholet | Beaujolais Villages Rouge 2009 "Domaine du Bois des Chênes"

 

  • Situation géographique et géologique Les vignes se situent sur la commune de Blacé. Le sol, silicieux et granitique, est acide. Les vignes, exposées à l'Est, sont plantées sur des coteaux.
  • Encépagement 100% Gamay.
  • Vinification La méthode beaujolaise est pratiquée, avec une macération semicarbonique de temps modéré pour obtenir un vin rond et fin. Elevage Le vin est conservé en cuves inox pour qu'il se bonifie en gardant tout son fruit.
  • Dégustation Il a une très belle robe rouge rubis. Au nez, il est frais avec un fruit fin et typé, de fruits noirs et de fleurs dont l'iris. Son corps est gras avec un bon fond tannique.
  • Suggestions gastronomiques Servi à 15°C, il accompagne les viandes rouges grillées, une saucisse de Morteau aux lentilles, un pâté de chevreuil et les fromages légers.
  • Temps de garde 2 à 5 ans.