Pinot Noir Rouge 2007 - Bourgogne & Louis Latour
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75 CL. vin rouge
Vendu à partir de 24 bouteilles
Joile robe grenat assez soutenue. Nez intense de fruits rouges, framboise et cerise. Souple et plein en bouche, avec une jolie fraicheur et une finale toute en fruit.
Servir vers 15°, avec une volaille rotie, petites cailles ou pintade fermière, une cote de veau à la crème, de la charcuterie.
Bourgogne Pinot Noir - Louis Latour
La famille Latour fonda la maison de négoce en 1797, au 18 rue des Tonneliers, à Beaune et y est basée aujourd'hui encore. Elle est de nos jours unique en Bourgogne avec 10 générations de dirigeants issus de la même famille. Cette illustre maison tient à ses pricipes et à sa conception des grands vins de Bourgogne, loin des modes et des effets de styles.
Cépage :
100% Pinot noir dont les vins proviennent de zones géographiques peu connues du sud de la Cote d'Or, proches de Santenay et d'Auxey-Duresses, mais aussi de la Cote Chalonnaise.
Vinification :
Pas d'élevage en bois et mise en bouteille après 14 mois d'élevage en cuves inox.
