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Le fruit d'un Beaujolais, le charme d'un Bourgogne…
Le cépage unique du cru Morgon, est, bien sûr, celui du Beaujolais : le gamay noir à jus blanc, dont les producteurs tirent un vin rouge couleur rubis, aux arômes surtout fruités : cerise, framboise, groseille, qui s’affinent avec les années. Pour traduire ce phénomène, les viticulteurs du cru ont inventé le verbe «morgonner» qui permet de traduire avec élégance leurs propres sensations.

Il a une belle robe rouge grenat vive. Au nez, il est frais et typé avec un côté minéral (silice et terre sableuse) et floral (iris et oeillet). En bouche, il est gras etample avec un bon fond.

Accords gastronomiques: bavette à l’échalote, canard sauvage aux petits oignons, civet de lièvre à la lyonnaise, filets d’oies.
Température de service: 15-16°.
Garde: 2 à 4 ans

Un merveilleurx morgon, savoureux et franc

Une belle robe claire aux reflets violets pour ce morgon aux nez d'une grande franchise, de peits fruits des bois et de notes fumées. En bouche, une belle attaque vive, ample et un finale avec un goût de 'reviens-y'.  Beaucoup de plts de brasserie, viandes et poissons grillés, terrines, de bons sandwiches bien garnis de pâtis ou autres charcuteries.