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Cette bouteille correspond à ce qu'on attend de son âge et de sa condition. Rubis sombre - le bouquet attiré par le cassis, la myrtille où pointe un vanillé discret qui s'estompe assez vit -, elle attaque avec détermination. La suite est réglissée, charpentée. Un 2002 classique qu'on laissera au repos pendant trois à quatre ans.
Guide Hachette 2006, 1 étoile

Accords gastronomiques: langouste à la nage, foie gras truffé, velouté de homard, gratin de langoustes.
Température de service: entre 13 et 15°.
Garde: 10-20 ans et plus.

Très parfumé, légèrement épicé, très riche et très élégant, à la fois complexe et charpenté, d'une belle finale en bouche