Le Montrachet doit se boire à genoux et tête découverte disait Alexandre Dumas.

Le Montrachet impose le respect. En parler est déjà presque sacrilège. Une gorgée de ce nectar doré, moelleux, fruité avec des nuances d'amandes et de miel, en dit mille fois plus q'une thèse. Certes, et c'est le revers de la médaille, une telle merveille atteint dans les grandes années des prix qui dépassent l'entendement.

Temps de garde:

• Rouges: 6 à 12 ans
• Blancs: 3 à 10 ans
• Grands Crus: 6 à 15 ans ou +