Beaune et l'une des plus belles villes de France, Beaune est en outre célèbre pour ses grandioses hospices fondées en 1443 par Nicolas Rolin, chancelier du Duc de Bourgogne. Propriétaires d'un vaste domaine viticole, résultat de dons accumulés au fil des siècles, les Hospices de Beaune vendent leurs vins chaque année au mois de novembre et celà donne lieu à des festivités qu'un amateur ne doit en aucun cas manquer.

Les vins de Beaune, rouges pour l'essentiel, sont légers, fruités, fins, de robe claire et très plaisant à boire. Ils ne vieillissent en revanche pas très bien, Si certains Premiers Crus sont réellement de belle classe, tel le Beaune-Grêves et la vigne de l'enfant Jésus, d'autres se montrent moins francs.

Les 11 Premiers Crus parmi les plus appréciés:

LES GREVES, VIGNE DE L'ENFANT JESUS, LES MARCONNATS, LES FEVES, LES BRESSANDES, LES TEURONS, CLOS DU ROI, CLOS DE L'ECU, LES CENT VIGNES, LE CLOS DES MOUCHES, LES EPENOTTES.